Con di più di 30 anni di esperienza bancaria nella gestione di capitali, D.Roustan ha diretto diversi istituti finanziali nel Principato.
Ha iniziato la sua carriera nel 1987 alla Banca Transatlantica di Monaco (gruppo CIC) come consulente clienti, poi come consulente finanziario.
A partire dal 1995, ha occupato diverse posizioni di responsabilità alla Banca Monegasca di Gestione (gruppo Unicredit) poi di nuovo alla Banca Privata Pasche CIC come responsabile della Gestione su Mandato, poi Direttore Generale Aggiunto nel 2002.
Nel 2006, si occupa della Direzione della società di gestione Capital Invest a Deutsche Bank Partner SAM, che diventerà la Julius Baer Wealth Management SAM nel 2007. Viene nominato Direttore Generale nel 2009 e parteciperà al suo sviluppo fino al 2017.
Alla fine di questo solido percorso, si unisce a Financial Strategy nel 2018 come Amministratore Delegato, diventandone socio.